文章導讀：血液病（再生障礙性貧血、急性淋巴細胞白血病、骨髓增生性全血細胞減少癥、系統性紅斑狼瘡等）是原發于造血系統的疾病，或影響造血系統伴發血液異常改變，以貧血、出血、發熱為特征的疾病。
血液病（再生障礙性貧血、急性淋巴細胞白血病、骨髓增生性全血細胞減少癥、系統性紅斑狼瘡等）是原發于造血系統的疾病，或影響造血系統伴發血液異常改變，以貧血、出血、發熱為特征的疾病。造血系統包括血液、骨髓單核一巨噬細胞系統和淋巴組織，凡涉及造血系統病理、生理，并以其為主要表現的疾病，都屬于血液病范疇。那么血液病飲食原則要注意哪些呢？
血液病飲食原則血液病患者在治療和康復過程中飲食禁忌是個重要環節，患者在飲食中要注意以下原則：
肉食類：新鮮的豬肉、牛肉、鴨肉、鱔魚、甲魚均可食用，注意每次食量不宜過多。
蔬菜類：蓮花白、西紅柿、大青菜、茄子、冬瓜、莧菜、大蒜、野生木耳等均可食用。辣椒、菠菜、菜花、萵筍等不宜食用。辣椒食后易發汗，傷胃氣，損傷人體的免疫系統，對血液病患者胃熱是火上澆油，胃寒是冰上加霜；菠菜能加重狼瘡性腎炎蛋白尿，還能引起尿混濁和結石；菜花會加重狼瘡病患者脫發；萵筍能影響患者視力。
瓜果類：蘋果、香蕉、柑橘、草莓、西瓜、甜瓜、百合、核桃仁、葡萄干、龍眼肉、杏仁、蓮子、紅棗、煮花生、芝麻等，滋陰潤肺利于調節自身體質，利于血液病的治療。各種炒貨如炒瓜子、炒花生、玉米花以及硬柿、新棗等，都是血液病患者的忌口食品，尤其是山楂，食后傷害血液中的巨核細胞，直接影響血小板的生成數量和形態穩定，甚至減少血小板的周期壽命，食山楂對血小板減少癥患者極為不利。
高蛋白質食物：豆制品、鴨蛋、鱔魚、魷魚、烏墨魚等應多食用。雞蛋卻是血液病患者一大“忌口”之物，這是因為雞蛋中含“氨”,蛋白質含量也高，進入患者體內排泄緩慢而積于腎，導致血液循環障礙，加重病情惡化，產生其他并發癥。
高脂肪食物：牛奶及其乳制品，屬于高脂肪的食品。對血液病患者來說，高脂肪營養品食用得越多，患者的腹瀉就越重。
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